2015年1月11日 星期日

天冷來碗熱熱的濃湯好幸福阿 =^_^=

這樣的天氣來碗熱熱的濃湯真的很幸福,小編去逛日貨商店時買了北海道奶油玉米濃湯塊,一盒濃湯塊可以煮一大鍋濃湯,卻只要100元,小編認為價位還算平實,畢竟幸福是無價的。


包裝拆開後裡面有兩小盒濃湯塊,一盒可以煮出五碗份量,一打開濃湯塊時就有一股濃湯香氣撲鼻而來,讓人迫不及待想煮來喝。





今天多了個配角日本甜玉米,嬌豔欲滴的鮮黃色,粒粒飽滿,吃起來脆脆的,有自然的鮮甜。


食材準備:
一貫的這些食材的準備都很簡單方便,只要超市就可以備齊了,
畢竟小編不太會煮菜也有點懶,所以不會去搞很困難的東西。
  • 馬鈴薯1顆  
  • 紅蘿蔔1根
  • 玉米罐頭2罐  
  • 火腿適量
  • 牛奶1小瓶  
  • 濃湯塊2小盒
馬鈴薯和紅蘿蔔洗淨銷皮切丁,玉米道出來即可使用,火腿切丁。

料理過程:

熱鍋熱油將紅蘿蔔下去炒出香氣,接著把馬鈴薯下去炒,都炒出香氣後加入1500CC-2000CC的水下去將紅蘿蔔和馬鈴薯煮軟(約15分鐘),煮軟後再加入濃湯塊,加入濃湯塊後就需要一直攪拌直到完全溶化。

加入牛奶並攪拌至均勻,接著加入玉米和火腿,
在稍微煮一下使玉米和火腿入味就大功告成了。

享受幸福的時刻。


結語:
煮好的濃湯散發著濃郁的奶油和牛奶的香氣,湯本身相當濃稠,不是那種濃湯粉稀稀水水的口感能比擬的,加上自己準備的豐富配料,每一口湯都是滿滿的配料,真的有幸福的感覺,此外還有個小秘訣,就是放涼後冰入冰箱,隔天從新加熱來喝,這樣配料經過一天的浸泡更加入味,馬鈴薯和紅蘿蔔除了充滿濃湯香味外可以說是入口即化,玉米也吸飽了濃湯,而充滿濃湯的香味,料理過程簡單方便,除了濃湯塊以外材料都可以在超市買到,在寒冷的冬日中想要來碗熱湯時小編相當推薦,可以說是生活上的小確幸吧。